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8月の和菓子
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「夏祭り」〜今回は、金巻屋さんオリジナル🎐
金魚三匹釣れて家族の名で呼べり
夏祭りと言えば金魚すくい。
家族で盆踊りのあと
露店で金魚すくいをしたのが
懐かしい夏の思い出です。
昨年、今年と
花火、露店、盆おどりも中止になることが多い中
早く元通りの生活に戻りますよう願いをこめて
このお菓子を作らせて頂きました。
主に寒天と羊羹で出来ています。
あったかい思いを、お菓子にこめて、表現して
たくさんの人にお届けできる
菓子職人という職業はステキですね。
和菓子／美豆伎庵 金巻屋
住所 : 〒951-8063 新潟市中央区古町通3-650
HPはコチラ kanemakiya-mizukian.com
撮影／朝妻一洋・小池エリ（クリエイティブ コム）
