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【茶コラム】8月の和菓子

金巻屋の8月の和菓子

 

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8月の和菓子

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「夏祭り」〜今回は、金巻屋さんオリジナル🎐

 

金魚三匹釣れて家族の名で呼べり

 

夏祭りと言えば金魚すくい。

家族で盆踊りのあと


露店で金魚すくいをしたのが


懐かしい夏の思い出です。

 

昨年、今年と


花火、露店、盆おどりも中止になることが多い中


早く元通りの生活に戻りますよう願いをこめて


このお菓子を作らせて頂きました。

 

主に寒天と羊羹で出来ています。

 

 

あったかい思いを、お菓子にこめて、表現して


たくさんの人にお届けできる

菓子職人という職業はステキですね。

 

 

 

和菓子/美豆伎庵 金巻屋

住所 : 〒951-8063 新潟市中央区古町通3-650 

HPはコチラ kanemakiya-mizukian.com

 

撮影/朝妻一洋・小池エリ(クリエイティブ コム)