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4月の和菓子
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「爛漫」（らんまん）
日本人が大好きな桜の花の季節になりました。
ここ数年コロナで各地のお花見も中止になりましたが今年はどうやら対策を強化したうえ実施するところが多いようです。いろんな意味で待ちわびた春がようやくおとずれる感じです。
桜にまつわる美しい言葉のほんの一例を紹介しますと
🌸花便り
花の咲きぐあいを知らせる便り
🌸初花
その季節に一番早く咲く花（桜をさす場合が多い）
🌸花明かり
咲き誇る桜のまわりは暗闇でも明るく感じられる様子
🌸花いかだ
桜の花びらが水面に散って流れていく様を筏に見立てた様子
🌸花衣
昔はお花見に着ていく晴れ着を花衣と言いました。
女性達はここぞとばかりおめかしをしたのでしょう。
みんな趣のある美しい言葉ばかりです。
そして今回のお菓子「爛漫」（らんまん）。
爛漫とは、花が咲き乱れている様、また光輝く様を表す言葉です。
きんとんという製法で、篩に通した餡を箸で拾い、餡玉につけて満開の桜を表現しました。
ちぎらねど花の木陰にけふもまた同じ心の人に逢ひけむ
そんな日常に早く戻りますように…
和菓子•文／美豆伎庵 金巻屋
HPはコチラ kanemakiya-mizukian.com
撮影／朝妻一洋・小池エリ（クリエイティブ コム）
