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12月の和菓子
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「風花」（かざはな）
《春は花 夏ホトトギス 秋は月 冬雪さえて涼しかりけり》
道元禅師は日本の情緒は雪月花にありと詠っています。
さてその雪月花の雪について調べてみますと たくさんの異名があることに気付きます。
細雪（ささめゆき）
粉雪（こなゆき）
粒雪（ざらめゆき）
六花（りっか） などがそうですが、
そのうちのひとつに「風花」（かざはな）があります。
晴天であるにもかかわらず 遠くの山で降っている雪が風に運ばれて舞うさまが まるで花が散っているかのように見えることを 風花が舞うと言うのです。
この日本語の美しい響きに 和菓子屋さんで良かった～と思うのです。
和菓子•文／美豆伎庵 金巻屋
HPはコチラ kanemakiya-mizukian.com
撮影／朝妻一洋・小池エリ（クリエイティブ コム）
