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【茶コラム】12月の和菓子

金巻屋の11月の和菓子

 

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12月の和菓子

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「風花」(かざはな)

《春は花 夏ホトトギス 秋は月 冬雪さえて涼しかりけり》


道元禅師は日本の情緒は雪月花にありと詠っています。


さてその雪月花の雪について調べてみますと
たくさんの異名があることに気付きます。


細雪(ささめゆき)


粉雪(こなゆき)


粒雪(ざらめゆき)


六花(りっか) などがそうですが、


そのうちのひとつに「風花」(かざはな)があります。


晴天であるにもかかわらず
遠くの山で降っている雪が風に運ばれて舞うさまが
まるで花が散っているかのように見えることを
風花が舞うと言うのです。


この日本語の美しい響きに
和菓子屋さんで良かった~と思うのです。

 

和菓子•文/美豆伎庵 金巻屋

HPはコチラ kanemakiya-mizukian.com

 

撮影/朝妻一洋・小池エリ(クリエイティブ コム)

 

 

金巻屋の11月の和菓子